--- canonical_url: "https://neuquendata.com/contenido/3794/neuquen-apuesta-a-su-gastronomia-como-atractivo-turistico-y-sello-de-identidad" title: "Neuquén apuesta a su gastronomía como atractivo turístico y sello de identidad" article_type: "Article" description: "El Gobierno firmó un convenio con la Ruta de la Gastronomía Neuquina para promover la cocina regional, fortalecer el uso de productos locales y posicionar la identidad gastronómica provincial como atractivo turístico." main_image: "https://neuquendata.com/download/multimedia.normal.9b5d0a7d6d5eddb6.bm9ybWFsLndlYnA%3D.webp" date_published: "2026-06-23T16:38:00-03:00" date_modified: "2026-06-23T16:41:59-03:00" author_name: "Neuquen Data" author_url: "https://neuquendata.com/usuario/2/neuquen-data" author_social_links: - "https://www.facebook.com/MediosCMS" - "https://twitter.com/medioscms" - "https://instagram.com/medioscms" - "https://www.youtube.com/MediosCMS" category_name: "Regionales" category_url: "https://neuquendata.com/categoria/1/regionales" category_description: "Noticias de la ciudad de Neuquén y la Provincia en extenso. Ultimas novedades. Todo lo que tenés que saber." --- # Neuquén apuesta a su gastronomía como atractivo turístico y sello de identidad La Provincia dio un nuevo paso para fortalecer la gastronomía como parte de su identidad cultural y turística. El gobernador **Rolando Figueroa** firmó un convenio de colaboración con la agrupación **Ruta de la Gastronomía Neuquina**, una iniciativa integrada por cocineros de distintas regiones que promueven el uso de productos locales y la valorización de las tradiciones culinarias neuquinas. El acuerdo fue rubricado junto a la ministra de Turismo, Ambiente y Recursos Naturales, **Leticia Esteves**, y los chefs **Martín Páez, Claudio Abraham, Nahuel Sepúlveda, Cristian Alfaro, Sebastián Caliva y Emanuel Antimi**, quienes conforman la Ruta de la Gastronomía Neuquina. La iniciativa establece un marco de trabajo conjunto para **fortalecer, promover y posicionar la gastronomía provincial como patrimonio cultural, atractivo turístico y herramienta de desarrollo territorial**. Entre las acciones previstas se incluyen actividades de promoción, capacitaciones, participación en ferias y eventos gastronómicos, producción de contenidos y difusión de la identidad culinaria neuquina tanto a nivel provincial como nacional e internacional. Desde el ministerio se comprometieron a acompañar a los integrantes de la Ruta en exposiciones y encuentros gastronómicos, incorporarlos a campañas promocionales y agendas turísticas oficiales, además de colaborar con insumos y productos regionales para demostraciones culinarias. El convenio también prevé la generación de espacios de difusión para visibilizar la riqueza gastronómica de la provincia y el impulso de herramientas de fortalecimiento para el sector, con especial atención a prácticas sustentables. Por su parte, los cocineros asumieron el compromiso de **priorizar el uso de productos neuquinos**, promover los atractivos turísticos y culturales de la provincia, colaborar en actividades educativas y comunitarias y generar experiencias destinadas a medios de comunicación, operadores turísticos y creadores de contenido. **La Ruta de la Gastronomía Neuquina reúne a referentes culinarios de distintas localidades que comparten una visión basada en la producción regional, la identidad territorial y la puesta en valor de los sabores propios de la provincia.** El convenio tendrá una vigencia de dos años y busca consolidar una agenda de trabajo que permita fortalecer a la gastronomía como uno de los principales símbolos culturales de Neuquén y como una herramienta para potenciar la actividad turística y económica. De la firma también participó el subsecretario de Turismo, **Sergio Sciacchitano**. --- *Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.